Soep maken op de schooltuin + filmpje

De tijd waar veel kinderen met een schooltuin naar uitkijken, is gekomen: het oogsten! Na de zomervakantie hangt de schooltuin in Zaandam helemaal vol. Maar wat doen ze daar met al die geplukte groentes? Die gaan in de soep!

Ieder jaar worden er door de leerlingen van omliggende scholen wortels, courgettes, maïs en nog veel meer geplant in de schooltuinen in Zaandam. Zo ook de leerlingen van de vrije school in Zaandam. Het hele jaar door verzorgen zij hun plantjes. Maar de groentes beginnen pas echt te groeien tijdens de zomervakantie.

Wanneer de kinderen terugkomen naar school staat beheerder Jacqueline Smit al te springen om hulp. "We zijn heel blij dat ze komen, de hele tuin hangt vol!" Tijdens de soeples wordt er dan ook flink geoogst.

Het aantal docenten dat meedoet aan schooltuinen is gegroeid sinds 2021. Een goeie ontwikkeling vindt Lianne van der Kruk, Alliantie Schooltuinen. "Het is goed voor kinderen, omdat ze leren hoe afhankelijk we zijn van de natuur." En dat die boodschap blijft hangen, blijkt wel wanneer Lennart, een leerling, roept: "Als je een aardappel ziet in de supermarkt, dan denk je ‘oh lekker goedkoop’, maar je weet dan niet hoeveel werk dat is!"

Ondertussen wordt er druk gesneden en de groentes plonzen in het water dat al klaar staat. Joeri, de aangewezen chef-kok voor vandaag, roept zijn medeleerlingen bijeen: "De soep is klaar!" Hij trekt aan de bel om iedereen op de tuin bijeen te krijgen. "Lekker!" wordt er van alle kanten geroepen wanneer de soep wordt opgediend.

"De leukste les van het jaar!" zegt Jacqueline.

Luister hier naar de radioreportage: