PFAS-probleem is zo groot dat particuliere eieren nu nergens meer veilig zijn

Met Pasen voor de deur adviseert het RIVM om volledig te stoppen met het eten van particuliere eieren. Eerder adviseerde de instituut al om geen eieren meer uit de omgeving van Dordrecht te eten, vanwege de nabijheid van Chemours. Inmiddels heeft het RIVM het advies uitgebreid naar heel Nederland.

Uit nieuw onderzoek op 60 verschillende locaties blijkt dat eieren van hobbykippen te veel PFAS bevatten. Omdat die kippen kunnen rondscharrelen in achtertuinen, moestuinen, dierenweitjes en zorg- en kinderboerderijen, krijgen ze PFAS binnen die vervolgens in de eieren belandt. Op meer dan de helft van de door het RIVM onderzochte locaties leidt het eten van een ei per week al tot een overschrijding van de gezondheidskundige grenswaarde voor PFAS. Dat levert risico’s op voor de gezondheid:

“PFAS kan effect hebben op het immuunsysteem, de voortplanting en ontwikkeling van het ongeboren kind. Ook kan PFAS effect hebben op cholesterol in bloed, op de lever, en kan het nier- en testiskanker veroorzaken. Het is daarom belangrijk om zo min mogelijk PFAS binnen te krijgen.”

“In Nederland krijgen we al veel PFAS binnen via andere voedingsmiddelen en deels via drinkwater”, legt het RIVM uit. “De hoeveelheid die mensen via particuliere eieren binnenkrijgen komt daar bovenop.”