Panklaar raakt uit, diepvriesfruit in trek

De omzet van groenten in de supermarkten is vorig jaar met 4 procent gestegen naar 1,8 miljard euro, die van fruit steeg met 2 procent naar 1,1 miljard euro, meldt het Productschap Tuinbouw.

Meer dan de helft van de groente was onbewerkt en 32 procent was panklaar. Het aandeel panklare groenten in de omzet was gelijk aan dat van 2008. Hiermee werd een trend doorbroken. ,,Panklaar'' was jarenlang een zeer sterke groeier in de supermarkt.

Vorig jaar was wel een opvallende stijging te zien van fruit uit diepvries. Van de omzet ging 95 procent naar vers fruit, maar de omzet van conserven steeg met 10 procent tot bijna 50 miljoen euro en de omzet van fruit uit diepvries verdubbelde tot ruim 4 miljoen euro.

Vooral frambozen uit diepvries waren vorig jaar in trek, terwijl sinds 2005 steeds meer aardbeien en bosbessen uit de vriezer werden verkocht. Vorig jaar waren de bramen nieuw in het diepvriesassortiment van de supermarkten.

Bron: ANP