Hoe gezond en milieuvriendelijk is plantaardige yoghurt?

Tegenwoordig zijn er heel veel verschillende soorten plantaardige yoghurts op de markt. Zo heb je bijvoorbeeld sojayoghurt, amandelyoghurt, kokosyoghurt en haveryoghurt. Maar hoe gezond en milieuvriendelijk is het eigenlijk? Hoogleraar Voeding en Gezondheid Jaap Seidell legt uit hoe het precies zit en welke plantaardige yoghurt het dichtst in de buurt komt van de ‘echte’ yoghurt.

Klik hier voor meer informatie over dit onderwerp.