Wat gebeurt er als je een snelkookpan te vroeg opent?

Ik ben mijn dochter aan het leren hoe ze moet omgaan met de snelkookpan, en gewaarschuwd dat je die absoluut niet mag openen vóór je de druk eraf hebt gehaald. Vraagt ze: wat gebeurt er eigenlijk als je m openmaakt voordat je dat gedaan hebt? Tja, goeie vraag, ik weet wel dat t niet mag, dat t gevaarlijk kan zijn (althans, is mij weer door MIJN moeder verteld, 30 jaar geleden), maar wát gebeurt er dan eigenlijk, of kan er gebeuren. "Ontploft" hij dan of zoiets?
Ik kook er al jaren mee, maar ik heb t gelukkig nooit meegemaakt dat iemand t ding opende voor de druk er af was....