Volkstuin in de kas

In de meeste volkstuinen van Nederland zit de oogst er bijna op en is het tijd om een rustige winterperiode in te gaan. Maar op het complex de Wereld Groentje Tuintjes in Amsterdam Nieuw-West valt er nog genoeg te oogsten! En dan niet aardappelen, bietjes en pompoenen, maar okra, hete pepers en Turkse kralenbonen.

Op het tuinencomplex Wereld Groente Tuintjes vind je een volkstuin onder glas, waar het altijd ongeveer 8 graden warmer is dan buiten. Als je ermee kunt leven dat het in de zomer snikheet is en dat je vaak naar de tuin moet om water te geven, kun je dus wel allerlei andere gewassen verbouwen dan buiten in de koude grond.

Dat trekt vooral veel tuinders aan met een Surinaamse afkomst. Groenten als okra en sopropo zijn in de Nederlandse toko's ontzettend duur geworden, dus het is voor velen van hen fijn om ze zelf te kunnen verbouwen. "En je weet dat er niet veel gespoten wordt" , legt Antonia Weiss, onderzoeker van Wageningen University uit.

Weiss is onderzoeker in de rurale sociologie en geïnteresseerd in de tuinverhalen van Nederlanders met een buitenlandse achtergrond. Voor haar onderzoek heeft ze ook andere culturen gevraagd om te komen tuinieren. Een Indiase familie bijvoorbeeld, maar ook Şukran Vural en Mumine Karagöz, die van Turkse afkomst zijn. Ze laten ons trots hun tuin zien.

"We tuinieren allebei ook in de open lucht, maar hier valt veel meer te halen", zeggen ze tevreden. Het staat nog vol met peterselie, de peperplant bloeit nog en ook de postelein blijft maar groeien. Op het eerste gezicht misschien geen exotische groenten, maar de zaadjes voor bijvoorbeeld de bonen krijgen ze van hun familie uit Turkije. Die zijn dus ook net anders dan die je in de Nederlandse winkel kan krijgen. "En het is gewoon veel verser en lekkerder. De pepers zijn echt heet, en minder duur."